Завантаження Події

« Всі Події

LATTE ART. Основи та базові елементи

5 Грудня @ 10:00 - 18:00

₴2500

З КИМ

Діма Леник – бренд-шеф кав’ярні Takava, тої самої, де одна з найсмачніших кав у Києві. Діма – віце-чемпіон UA Brewers Cup, посів третє місце UA Barista Championship, один з кращих і активних тренерів з лате-арту.
Діма – справжній кавовий майстер, знає все про молочні напої – вони у нього смачні, красиві та фотогенічні. Є чому повчитися!

ЩО НА МЕНЕ ЧЕКАЄ

– два дні інтенсиву, після якого молоко стане твоїм ліпшим другом;
– базова інформація про молоко, яку повинен знати кожний;
– корисні та практичні знання щодо фізичних властивостей та хімічного складу, структури і температурного режиму для різних видів молока;
– практика, під час якої ти зрозумієш принцип створення молочних малюнків на каві;
– опишемо, які процеси відбуваються при нагріванні та збиванні молока;
– розкажемо, як правильно тримати пітчер та чому саме так, а не інакше;
– проведемо практику вливання стандартних форм.

КОМУ

– бариста-новачкам;
– власникам ресторанного бізнесу;
– офіціантам і барменам;
– тим, хто хоче навчитися лате-арту;
– тим, хто хоче перетворити домашнє заварювання на перформанс.

ЩО Я ОТРИМАЮ

– навчишся розуміти молоко і творити з ним смачні шедеври;
– опануєш основні елементи лате-арту;
– зрозумієш структуру молока незалежно від його походження: коров’яче, кокосове, мигдальне, вівсяне;
– будеш пишатися своїми крутими малюнками на каві;
– знайдеш ще один спосіб самовираження, який приносить радість іншим.

КОЛИ
25.10.2020
ДЕ
ВЕЖА ЗНАНЬ
Київ, вул. Мечникова, 5

Деталі

Дата:
5 Грудня
Час:
10:00 - 18:00
Вартість:
₴2500
Подія Категорія:

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Ваш курс:
- грн






Очікуйте на лист, дякуємо за оплату курсу!
x