простір для твого першого, і не тільки,
знайомства з культурою кави
відповідно до стандартів SCA.
твій шлях бариста від еспресо-тачки до V60
і в кав’ярні, і вдома.
Калібрування базових смаків. PRO рівень
Ускладнена версія класичного калібрування смакових рецепторів з базовими смаками: солодкий, кислий, солоний, гіркий та умамі.
Лекція-дегустація: ВІСКІ. ЧАСТИНА ДРУГА – ШОТЛАНДІЯ
Друга частина нашої лекції про віскі - Шотландське виробництво. Дізнайся історію виникнення, тонкощі виробництва, різновиди стилів. І, головне, спробуй все це на смак.
БАРИСТА ЗА ДВА ДНІ: БАЗОВИЙ КУРС
Цілих два дні базового курсу для барист від Гліба Гацури і ти впевнено зможеш стати за будь-який кавовий бар и отримати роботу мрії.
МІКСОЛОГІЯ. Секрети приготування коктейлів
Усе, що ти хотів знати про алкоголь – розкажемо без занудства! Ба більше: навчимо робити три коктейлі за ціною одного барного. Тобі знадобиться лише 1-2 базових видів алкоголю.
Є питання? Пиши нам на пошту info@octo.school
або дзвони по телефону 095-490-28-28